بانکه‌ها همان نظم دهنده‌های حبوبات، تنقلات (میوه‌های خشک و پاستیل و شکلات و...) و مواد غذایی مثل برنج، قهوه و ماکارونی و حتی ادویه‌ها در آشپزخانه‌ها هستند، که ظاهری زیبا تر به آشپزخانه می‌بخشند و از مواد غذایی محافظت می‌کنند. این ظروف درب‌دار جایگزین ظرف‌های مختلفی هستند که در گذشته، بدون تناسب و به اجبار برای نگه‌داری مواد غذایی استفاده می‌شدند. از آنجا که این ظروف عموما روی میزها و کابینت‌ها قرار گرفته و قابل مشاهده هستند، می‌توان جهت ایجاد هارمونی و تناسب در دکوراسیون داخلی آشپزخانه از انواع مدل‌های بانکه در طرح‌های مختلف استفاده نمود. استفاده از انواع بانکه تنها مختص به آشپزخانه نیست بلکه در فضاهای مختلف کاربردهای گوناگون خواهد داشت، برای مثال روی میز آرایش، نظم دهنده‌ی لوازم آرایشی خواهد بود، در سرویس بهداشتی و حمام برای لوازم بهداشتی و یا به عنوان جا شمعی، دکوری‌های تزیینی و گلدان نیز بکار گرفته می‌شود. نام دیگر این ظروف بنشن است.
![معرفی انواع بانکه و کاربردهای آن]()
انواع بانکه چیست ؟
بانکه‌ها هم از نظر جنس و هم از نظر ابعاد انواع بسیار گوناگونی دارند. از نظر ابعادی، برای مشخص کردن نوع بانکه‌ها از ظرفیت آنها استفاده می‌شود. (مانند: بانکه‌های نیم لیتری و...) گاهی نیز از میزان وزنی که بانکه‌ها می‌توانند در خود جای دهند برای دسته‌بندی آنها استفاده می‌کنند. (مانند: بانکه‌های یک کیلویی و...)
بانکه‌ها از اجناس مختلف ساخته و تولید می‌شوند، مانند: بانکه استیل، بانکه چوبی، بانکه شیشه‌ای، بانکه سرامیکی و بانکه چوبی.
انواع بانکه‌های درب‌دار
درب برای بانکه یک جز مهم برای حفاظت از محتویاتش(بخصوص مواد غذایی فاسد شونده) و جلوگیری از نفوذ حشرات یا هوا به این مواد است. بانکه‌ها از لحاظ طراحی درب‌هایشان به چند نوع تقسیم می‌شوند:
- درب پیچی یا چرخشی
- درب قفلی یا چفت دار
- درب بادکشی یا وکیومی
- درب کشویی
- درب فشاری
همچنین متریال درب‌ها هم تنوع زیادی دارد که با توجه به نوع بدنه‌ی بانکه مورد استفاده قرار می‌گیرند، این درب‌ها می‌توانند شیشه‌ای، چوبی، پلاستیکی، فلزی، سیلیکونی، استیل، سرامیکی، پلی رزین، اکریلیک و... باشند.
بیشتر بخوانید: معرفی و کاربرد جاقاشقی داخل کابینت
![انواع بانکه چیست ؟]()
انواع بانکه حبوبات
بیشترین استفاده‌ی بانکه‌ها در نگه‌داری حبوبات است و مدل‌های متنوعی مانند: بانکه حبوبات رومیزی، بانکه حبوبات تو کابینتی و... به‌صورت تکی یا ست چندتایی وجود دارد.
- ست بانکه حبوبات رومیزی: این نوع ست معمولا به‌صورت قفسه‌ای می‌باشد. اگر در آشپزخانه‌ها جایی برای جا دادن ست بانکه حبوبات وجود ندارد، خرید این ست رومیزی کوچک می‌تواند راهگشا باشد.
- ست بانکه حبوبات قفسه مانند: این مدل دارای استندی شبیه به قفسه‌های کتاب به حالت عمودی و یا افقی است، بعضی از انواع آن قابلیت نصب بر روی دیوار را داشته و گاهی تنها به‌صورت یک استند ساده می‌باشند که می‌توان قوطی‌های آن را جداگانه تهیه کرد.
- ست بانکه حبوبات دیواری: این نوع برای آشپزخانه‌های کوچک بسیار مناسبند و دسترسی به آن هم در حین آشپزی راحت است که البته باید به دیواری مناسب نصب شود.
انواع بانکه شیشه‌ای
به‌طور کلی پراستفاده‌ترین بانکه‌ها، بانکه‌های شیشه‌ای هستند، که در اغلب آشپزخانه‌ها با گنجایش‌هایی متفاوت دیده می‌شوند. این نوع بانکه‌ها برای نگه‌داری حبوبات، ترشی‌جات، مرباجات و عسل نیز مناسبند، با توجه به جنس شیشه‌ای و شفاف، محتویات داخل این ظروف قابل مشاهده هستند که جست وجو و دسترسی به مواد را راحت‌تر می‌کنند. در بانکه‌های شیشه‌ای باید دقت کرد تا در هنگام جابجایی و یا شستشوی آنها، دچار شکستگی و ترک نشوند.
برخی از این ظروف شیشه‌ای دارای درب شیشه‌ای هستند که برای جلوگیری از اینکه درب روی بدنه، دچار شکستگی نشود از نواری لاستیکی دور قسمت داخلی درب استفاده می‌شود، در این نوع اکثرا درب‌ها به‌صورت فشاری باز و بسته می‌شوند و در بعضی دیگر که عموما جنس درب‌شان از پلاستیک فشرده و یا فلز است، درب به‌صورت چرخشی باز و بسته می‌شود.
![انواع بانکه حبوبات]()
انواع بانکه پلاستیکی
از پرطرف‌دارترین نوع بانکه‌ها، بانکه‌های پلاستیکی می‌باشند. نحوه بسته شدن درب این بانکه‌ها به‌صورت چرخشی است و جنس درب آن نیز از پلاستیک می‌باشد، که همین موضوع موجب کمتر شدن وزن این محصول شده است. وزن سبک‌تر، باعث جابجابی راحت‌تر آن می‌شود. این نوع معمولا دارای ظاهری ساده‌تر هستند و برای استفاده در زیباسازی دکوراسیون آشپزخانه‌ها نیاز به بکارگیری خلاقیت بیشتری دارند.
بیشتر بخوانید : معرفی و خرید انواع جا روغنی
![انواع بانکه پلاستیکی]()
انواع بانکه استیل
با توجه به جنس استیل، این محصول ضدزنگ است، و همچنین در آشپزخانه‌های مدرن و امروزی‌ای که اکثرا دارای وسایل و دکوراسیون فلزی هستند (به‌طور مثال لوازم برقی خاکستری مثل یخچال و مایکروویو و...) قابلیت بیشتری برای ایجاد هارمونی و همخوانی در فضا را دارا می‌باشند. دوام و ماندگاری این مدل نسبت به نوع شیشه‌ای آن بیشتر ولی وزن آن سنگین‌تر است.
انواع بانکه سرامیکی
جنس سرامیکی بخاطر دوام بالا یکی از بهترین انتخاب‌هاست، اما باید دقت داشت که درب این ظروف به‌راحتی باز و بسته شوند، تا موجب شکستن آن نشوند. در این نوع می‌توان شاهد انواع بانکه فانتزی با طرح‌ها و رنگ‌بندی‌های گوناگون بود. ست‌های بانکه‌های سرامیکی برای استفاده‌های دم‌دستی نیز بسیار مناسب هستند.
انواع بانکه حبوبات چوبی و بامبو
چوب همواره متریالی محبوب و پرطرف‌دار بوده است. انواع مختلفی از ظروف چوبی همچون ظروف حبوبات و یا بانکه حبوبات نیز وجود دارد که به‌خصوص برای دکوراسیون‌های کلاسیک بسیار مناسبند.
![انواع بانکه حبوبات چوبی و بامبو]()
انواع برند بانکه
آشپزخانه‌ها پر از وسایل بزرگ و کوچک هستند. در بین ظروف آشپزخانه، با تنوع وسیعی روبرو می‌شوید، تولید کننده‌های متعددی سازنده ظروف نگه‌دارنده حبوبات و غلات با طراحی‌های متفاوت هستند. در حال حاضر شناخته شده‌ترین برندها در زمینه ساخت بانکه‌ها لیمون، یونیک، پاشاباغچه و زیباسازان هستند.
مقایسه‌ی قیمت بانکه‌ها
قیمت‌ها بستگی به شرکت‌های تولید کننده این ظروف، جنس، سایز و... دارد اما باید گفت که معمولا بانکه‌های استیل قیمت بیشتری نسبت به بانکه‌های شیشه‌ای و پلاستیکی دارند. بانکه‌های شیشه‌ای در بین انواع مختلف بانکه‌ها از قیمتی متوسط برخوردارند و بانکه‌های پلاستیکی از بقیه‌ی انواع این ظروف ارزان‌تر هستند که این یکی از اصلی‌ترین دلایل خریداران برای انتخاب این نوع است.
![مقایسه ی قیمت بانکه‌ها]()
راهنمای خرید انواع بانکه
برای خرید بانکه توجه به اندازه و وزن آن بسیار ضروریست، بانکه‌ها از نظر ابعاد و جنس و شکل ظاهری با هم متفاوتند اما عموما از نظر گنجایش و وزن دریافتی تقریبا یکسان و دارای استانداردی مشخص هستند. به دلیل اینکه این ظروف بیشتر برای نگه‌داری ماده‌های خوراکی استفاده می‌شوند باید دارای جنسی مرغوب و دربی محکم باشند که رطوبت به این ظروف نفوذ نکند و آلودگی‌هایی نظیر گرد و خاک نیز وارد این ظروف نشوند. بهتر است بانکه‌ها با توجه به کاربردشان قابل شستشو باشند دقت کنید تا در صورت لزوم قابلیت شستشو با ماشین ظرف‌شویی را نیز داشته باشند. بانکه‌های شیشه‌ای و استیل از نظر سلامت قابل قبول‌تر می‌باشند، چرا که مواد تشکیل دهنده آنها با محتویات‌شان ترکیب نمی‌شوند و بر بو و طعم مواد داخل‌شان تاثیری نخواهند داشت. از لحاظ ظاهری بانکه‌های شیشه‌ای و استیل نسبت به بانکه‌های پلاستیکی زیباتر هستند.
به اندازه بانکه‌ها نیز توجه کنید، تا نیاز نباشد بخشی از مواد در ظرف دیگری نگه‌داری شود، پس بانکه‌ای بخرید که به اندازه‌ی نیازتان جادار باشد. برای مثال اگر قرار است برای نگه‌داری لوبیا استفاده شود، بهتر است حداقل گنجایش یک کیلوگرم لوبیا را دارا باشد، اما اگر از آن برای ذخیره ماکارونی استفاده می‌شود، باید ارتفاع ظروف بیشتر باشد. در خصوص اندازه یک بانکه بایستی به ابعاد آشپزخانه خود و محل قرارگیری این ظروف نیز دقت داشته باشید. نکته دیگر نیز توجه به وزن آن‌هاست، این ظرف‌ها وقتی با مواد پر می‌شوند، کاملا سنگین‌تر از وزن اصلی خود می‌شوند. به‌همین دلیل بهتر است برای جا به جایی آسان‌تر مدل‌هایی را بخرید که دارای وزن کمتری باشند.
اگر جایی که برای بانکه‌ها در نظر گرفته‌اید، داخل کابینت‌هاست، لازم است به شکل آنها توجه کنید، برخی از بانکه‌ها به شکل مربعی و بعضی از آنها به شکل دایره‌ای (استوانه‌ای) تولید می‌شوند. شکل‌های مربعی و مستطیلی به‌دلیل اینکه فضای کمتری را اشغال می‌کنند، برای داخل کابینت‌ها گزینه بهتری می‌باشند. درهنگام خرید باید حتما به اندازه دهانه بانکه‌ها نیز توجه شود. هر چقدر دهانه بزرگ‌تر باشد، قرار دادن مواد در آنها و یا خارج کردن آنها ساده‌تر خواهد بود، بسیاری از بانکه‌ها دارای قاشق‌های مخصوص خودشان هستند که باعث آسان‌تر شدن اینکار می‌شود. در نهایت هر یک از انواع بانکه‌ای که نظر شما را جلب کرده است، بهتر است همه‌ی بانکه‌ها را از همان نوع و به‌صورت یک‌شکل انتخاب کنید، تا باعث نظم و زیبایی بیشتری شود.![راهنمای خرید انواع بانکه]()
سخن پایانی
به‌طور کلی بانکه به یک ظرف‌درداری گفته می‌شود، که بتواند مواد خوراکی و... را به بهترین نحو حفظ کند. همچنین استفاده از بانکه‌ها سبب صرفه جویی در استفاده از فضای در دسترس، در آشپزخانه و کابینت‌ها خواهد شد، به عبارت دیگر می‌توان ازکمترین فضای موجود، بیشترین استفاده ممکن را داشت. بانکه‌ها را با اسامی دیگری مانند جا حبوباتی، جای نگه‌داری شکر و نمک یا آجیل و... نیز می‌شناسند. انواع بانکه‌ها در ابعاد و طرح‌های گوناگون، به‌صورت تکی و یا مجموعه‌‌ای (ست) به‌فروش می‌‌رسند که معمولا انتخاب مجموعه‌‌ای از آنها باعث شکیل‌تر شدن و ایجاد نظم بیشتری در فضای مورد نظر شما خواهد شد، در انتخاب بانکه‌ها باید به مواردی همچون ابعاد و ظرفیت و طراحی آنها توجه کرد.