آشپزخانه ها همواره پر از ظروف مختلف و پرکاربرد بوده اند، بخشی ازین ظروف جزیی از دکوراسیون آشپزخانه محسوب میشوند و برخی دیگر ابزار اساسی آشپزی و صرف غذا هستند. از زمانی که امکان شستشوی ظرفها در داخل آشپزخانه ها فراهم شده است تاکنون، نیاز به فضایی برای نگهداری ظرفهای خیس و تازه شسته شده نیز پررنگتر شده و در اکثر آشپزخانه ها این فضای خاص، بخش مهمی از کابینتها را تشکیل میدهند. نام این مکان ویژه، جاظرفی یا آبچکان است. تولیدکننده ها نیز در حال تولید انواع جاظرفی ها برای رفع این نیاز و همچنین پاسخگویی به سلایق مختلف هستند.
انواع آبچکان جاظرفی
جاظرفی ها با توجه به نوع کاربرد، محل قرارگیری و جنس مواد بکار رفته در ساخت آنها به گروههای مختلفی تقسیم میشوند. باهم به بررسی مهمترین مدلهای جا ظرفی ها میپردازیم:
انواع جاظرفی کنار سینک
از انواع جاظرفی میتوان به جا ظرفی کنار سینک که درواقع کنار سبد سینک ظرفشویی قرار میگیرند، اشاره کرد. این مدلها به سبب ابعاد کوچکشان، بسیار کاربردی و در دسترس بوده، زیرا جای کمی را اشغال میکنند و برای مصرف روزانه و ظروف کمتر مناسبند، همچنین از گزینه های مقرون به صرفه میباشند. استفاده از جا ظرفی کنار سینک برای گذاشتن قابلمه ها و ظروف سنگین که به سبب وزن بالای این ظروف قرار دادن آنها در طبقات بالا و ارتفاع زیاد خطرناک است، بسیار متداول است. در جاظرفی کنار سینک امکان جداسازی تمامی قطعات، به منظور شستشوی آسانتر و بهتر نیز وجود دارد.
بیشتر بخوانید: خرید بهترین شیر آشپزخانه
انواع جاظرفی رومیزی
جاظرفی یا همان آبچکان رومیزی آشپزخانه، مناسب زمانیست که ظرف های زیادی را شسته اید و نیاز به فضای بیشتری برای مرتب کردن آنها دارید، جاظرفی رومیزی برای خشک شدن موقتی ظروف استفاده میشود و قابل مشاهده و دسترسی سریع است. این مدل از انواع جاظرفی ها دارای مقاومت و دوام مناسبی جهت نگهداری از ظروف سنگین نیز میباشند و از متریالهایی مانند چوب، پلاستیک و فلز ضد زنگ ساخته میشوند.
انواع جاظرفی ایستاده
نمونه ای از انواع جاظرفی ها، که در شکلهای گوناگون در بازار عرضه میشود، جاظرفی ایستاده است که بیشتر در آشپزخانههای صنعتی، رستورانها، بیمارستانها و... موجود است چرا که در این مکانها ظروف و میوهها و سبزیهای زیادی در آشپزخانه شستشو و آماده میشوند. مدل صنعتی، بیشتر در مجاورت ظرفشویی یا لولههای آب قرار گرفته و باید دسترسی راحتی نیز داشته باشد. دستهبندی ظروف در جاظرفی ایستاده صنعتی به گونه ای است که محلهای جداگانه ای برای قرار دادن قاشق و چنگال، بشقاب، لیوان و کاسه داشته و فضای کمتری از جاظرفی اشغال میشود، همچنین سرعت عمل در کار را نیز بالا میبرند.
بیشتر بخوانید : با انواع جا قاشقی ها و کارایی آنها بیشتر آشنا شویم
انواع جاظرفی بالای ظرفشویی
این نوع جاظرفی ها به دیوار نیز نصب میشوند و برای آشپزخانه های کوچک مناسبترند. میتوان آن را بالای سینک ظرفشویی نصب کرد تا آبی که از ظروف شسته شده ی خیسِ داخل جاظرفی خارج میشود در داخل سینک بریزد. عموما روکش این آبچکان از جنس پلاستیک است که از زنگ زدگی فلز بکار رفته برای ساخت بدنه ی اصلی جاظرفی جلوگیری نماید. برخی از آنها با دوام بیشتری ساخته میشوند تا بتوانید ظروف بزرگ و سنگین را نیز به آسانی در آنها جای دهید. شیارهای داخلی علاوه بر اینکه این امکان را فراهم میکند تا ظروف سریعتر خشک شوند، همزمان به چیده شدن منظم تر تعداد بیشتری از ظروف نیز کمک میکند.
انواع جا ظرفی تو کابینتی
این جاظرفی را به آسانی می توانید داخل کابینت نصب کنید و ظروفی با ابعاد گوناگون را در آن قرار دهید. بعضی از انواع جاظرفی های تو کابینتی با قابلیت تغییر ارتفاع طراحی میشوند تا بتوان آنها را به تناسب ارتفاع کابینت تنظیم نمود. این جاظرفی باید دقیقا بالای سینک نصب شده باشد، شما میتوانید مدلهایی دو طبقه و یا سه طبقه را نیز برای کابینت خود انتخاب کنید. برای خرید تجهیزات سبدی بین کابینتی می بر روی لینک کلیک نمائید.
انواع جاظرفی چوبی بامبو
یکی پرطرفداران ترین جاظرفی ها، مدلهای ساخته شده از جنس چوب هستند که غالبا آنها را از چوب بامبو ساخته و از ظاهر زیبایی برخوردارند. جا ظرفیهای چوبی با قابلیت تاشو، برای آشپزخانه هایی که با محدودیت فضایی مواجه اند، بسیار راهگشاست. البته برای نگهداری ظروف با تعداد زیاد چندان مناسب نیست ولی اگر شما از طرفداران محیط زیست وعلاقمند به حفظ طبیعت میباشید، باید گفت که این محصولات به دلیل تجزیه پذیربودنشان بهترین انتخاب و البته بسیار مقرون به صرفه خواهند بود.
انواع جاظرفی استیل
جنس استیل، متریالی محبوب برای دکوراسیونهای مدرن میباشد. این نوع معمولا دارای روکش کروم و مقاوم در برابر زنگ زدگی بوده، نوع دو طبقه ی آن دارای ردیف بالایی ای با ظرفیت نگهداری تعداد زیادی بشقاب و ردیف پایین آن نیز مناسب نگهداری کاسه هاست و پایه هایی برای آویز کردن لیوان نیز در آن تعبیه شده است. این مدل قابلیت نصب و تفکیک آسان تمام قطعات جاظرفی را دارا میباشد. جا ظرفیهای دارای آبکاری کروم، دارای ظاهری براق بوده و تمیز کردن آنها آسانترو بطور کلی انتخابی مطمئن و بادوام میباشند. اگر جا ظرفیهای استیل ضد زنگ بر اثر برخورد اشیای نوک تیز دچار خراش شوند، میتوانیم مطمعن باشیم که این مسئله باعث زنگ زدگی جاظرفی نخواهد شد.
انواع جاظرفی آلومینیومی آنودایز شده
عموما این جاظرفیها ضد خش و در برابر تماس مستقیم با آب نیز ضدزنگ هستند. به کار گرفتن متریال آلومینیوم در تولید این لوازم سبب شده که آنها ماندگاری و طول عمر طولانیتری در فضای مرطوب داشته باشند.
انواع جاظرفیهای پلاستیکی
نمونه های پلاستیکی در انواع رنگها و با تنوع زیادی در طرحهایشان بفروش میرسند. این مدلها اکثرا در برابر شکستگی مقاوم سازی شده اند، فضای بسیار کمی را نیز اشغال میکنند که از این رو برای آشپزخانههای کوچک مناسبترند. مدلهای پلاستیکی گزینه خوبی برای مصرف روزانه هستند، البته مقاومت آنها در مقایسه با نمونه های فلزی و استیل کمتر میباشد ولی وقتی که ظروف کمی شسته اید، گزینه ای کاربردی و مقرون به صرفه خواهند بود. بعضی از انواع آنها قابلیت تاشو هم دارند.
انواع جاظرفی جلوی پنجره
قابلیت سفارش سازی جاظرفی، مهمترین ویژگی جاظرفی هایی است که برای سینک های ظرفشویی مقابل پنجره ها استفاده میشود. برای نصب آنها پایههای نگهدارنده را در دو طرف قاب پنجره قرار میدهند. معمولا این مدل دارای جای مشخصی برای بشقابها، لیوانها، کارد و چنگال و یا حتی سبد میوه و سبزی است.
انواع جاظرفی های سه گوش
اگر آشپزخانه شما طوری طراحی شده که قسمتی از کابینتها در کنج و یا گوشه دیوارها قرار گرفته اند، میتوانید از جا ظرفیهای سه گوش برای استفاده حداکثری از تمام فضاهایتان بهره بگیرید که در اصطلاح باعث کم شدن فضای پرتی در آشپزخانه میشود. این نمونهها برای خانوادههای کم جمعیت مثل تازه عروس و دامادها نمونه ای مناسب و اقتصادی میباشد.
انواع جاظرفی های تاشو
یک مدل از انواع جاظرفی های قابل حمل مدلهای تاشوی آن میباشد که بهتر است برای آشپزخانههای کوچک با فضای کم، جهت نگهداری ظروف خیس و حتی برای شستن میوهها از این مدل استفاده کنید، زیرا بعد از خشک شدن ظرفها شما میتوانید آنها را جمع و تا کنید، این نمونه ارزان و نصب آن آسان میباشد.
محبوبترین انواع جاظرفی
محبوبترین و پرفروش ترین جا ظرفی ها عبارتند از: جاظرفی های داخل کابینتی، جاظرفی های رومیزی و روی سینک، جاظرفیهای طبقه ای، جا ظرفیهای جلوی پنجره
از محبوبترین برندهای انواع جاظرفی نیز میتوان به برند ملونی، فانتونی، برند یونیک، استیل، ایکیا و... اشاره کرد.
نکاتی مهم برای خرید انواع جاظرفی
شاید انتخاب در میان انواع مدلهای جدید جا ظرفی که توسط تولیدکنندگان داخلی و خارجی ساخته میشوند، کمی گیج کننده و دشوار به نظر برسد اما با دانستن نکات مهم و بررسی درست فضا و نیازتان در آشپزخانه میتوانید بهترین گزینه را خریداری کنید.
برای محافظت از کابینتهایتان، درمقابل خط و خش، از آبچکانهایی متناسب با جنس کابینتتان استفاده کنید، همچنین دقت کنید که در کابینتهای فلزی، آبچکانها بدون نیاز به رابط، به بدنه آن نصب میشوند، درصورتیکه برای کابینتهایی با جنس ام دی اف، نیاز به پایههای نگهدارنده دارید. قبل از اقدام به خرید، به ابعاد و اندازه های سینک ظرفشوییتان نیز توجه کافی داشته باشید، تولید کننده ها، انواع جاظرفی را با ابعاد گوناگون و مخصوص سینکهایی با اندازه های مختلف تولید و عرضه میکنند.
سینی زیر وسیله آبچکان یا جاظرفی هم میتواند از ویژگیهای مهم آن باشد، سینی های کشویی که به تخلیه آب سهولت میبخشند نمونه های بهتری هستند. طراحی شیب سینی زیر جاظرفی هم در این موضوع اثرگذار خواهد بود. سبکی، مقاومت، شکل ظاهری، رنگ و همینطور بخشبندیهای متنوع و مناسب موجب بالاتر رفتن رضایت کاربران از آبچکان خواهد شد. امکان شستوشوی میوه و سبزیها در جاظرفی را هم درنظر بگیرید. اگر مدلهای خلاقانه تر نظرتان را جلب میکند سراغ آبچکانهایی که روی سینک کشیده میشوند، بروید، این مدلها در صورت کمبود فضای کافی، بجای گذاشتن جاظرفی در کنار سینک، بکار گرفته میشوند. از لحاظ بهداشتی تمیز کردن خود جاظرفی نیز باید به آسانی قابل انجام باشد.
سخن نهایی
در حال حاضر یک آشپزخانه بدون وجود جاظرفی و آبچکان ناقص به نظر میرسد. قطعا برای سهولت بخشیدن به کارتان در حین ظرف شستن یا حتی شستن میوه و سبزیجات به انواع جاظرفی ها نیاز پیدا خواهید کرد. جا ظرفی هایی که قابل مشاهده باشند بر مبلمان آشپزخانه نیز اثرگذار خواهند بود، پس به یاد داشته باشید که هرچه انتخابتان دقیقتر باشد، محیط اطرافتان زیباتر، استفاده از فضا هدفمند تر، عمر ابزار و لوازمتان بیشتر و فعالیتتان در آشپزخانه آسانتر خواهد شد.